তাপমাত্রা - নিয়ন্ত্রিত সংরক্ষণ
লার্ডার ইউনিটটি তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত সংরক্ষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য এবং তাজা উৎপাদ এমন ভাঙ্গা যাবার খাবার সংরক্ষণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর বৈশিষ্ট্য হিসাবে তাপমাত্রা অপটিমাল রাখতে ব্যবহৃত বিন্যাস এবং বায়ু প্রবাহ থাকতে পারে, যা খাবারকে আরও বেশি সময় জন্য তাজা এবং নিরাপদ রাখে।