Forlagring er en metal køkkenkurv både stærk og solid; de kan udholde bemærkelsesværdig vægt uden at bøje eller knække på grund af deres stål- eller aluminiumstruktur. Fra konserves til køkkenredskaber kan kurvene indeholde en række køkkenggenstande. Metalstrukturen på kurvene garanterer, at de har et moderne og sleek udseende, hvilket forbedrer det æstetiske udsyn af et køkken. Desuden er stål- og aluminiumkurver i modsætning til andre materialer en foretrukken mulighed, da de er nemme at vedligeholde og rengøre, hvilket tilføjer funktionalitet til køkkene.