Lämpötila - hallittu varastointi
Hedelmätila on suunniteltu lämpötilan valvottuun varastointiin, mikä on ratkaisevan tärkeää ravuksien, laktistettujen tuotteiden ja uudenruokien kaltaisten perehdyttymisrauhoittuvien elintarvikkeiden säilyttämiseksi. Siihen voi kuulua ominaisuuksia, kuten isolointi ja ilmankulu, jotka ylläpitävät optimaalista lämpötilaa, jotta ruoka pysyy tuoreempana ja turvallisempana pidempään.