Penyimpanan Dikawal Suhu
Unit larder direka untuk penyimpanan yang dikawal suhu, yang sangat penting untuk menyimpan makanan mudah busuk seperti daging, produk susu, dan hasil tani segar. Ia mungkin mempunyai ciri - ciri seperti peniagaan dan ventilasi untuk mengekalkan suhu optimum, menjaga makanan segar dan selamat untuk tempoh yang lebih lama.