Un coș cu scură greu – duty este construit special pentru utilizare frecventă și uz intensiv. Aceste coșuri cu scură sunt fabricate din plastic puternic și metal cu grosime mare. Acesta are un cadru solid care poate rezista uzării frecvente. Mecanismul de scurgere este de încredere și folosește glisoare cu bile. Ele pot fi plasate în camere de utilaj, dulapuri sau cabinete de bucătărie. Coșurile pot rezista utenciler grele, mai multe articole sau conserve mari de mâncare. Deoarece designul este greu – duty, acestea sunt perfecte pentru bucătării aglomerate, fie comerciale, fie domestice.