การเก็บรักษาด้วยการควบคุมอุณหภูมิ
หน่วยเก็บของสดถูกออกแบบมาสำหรับการเก็บรักษาที่ควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บอาหารที่เสียง่าย เช่น เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และผักผลไม้สด อาจมีฟังก์ชันเช่น การฉนวนและการระบายอากาศเพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม ทำให้อาหารสดและปลอดภัยได้นานขึ้น